L´entreprise a été fondée en tant que AB Separator et en 1938 elle produit son premier échangeur de chaleur. Le nom actuel Alfa Laval a été introduit en 1963. Entre 1991 et 2000 Alfa Laval fait partie du Groupe Tetra Pak. En 1991, Alfa Laval Agri, une entreprise produisant des équipements agricoles a été scindée d´Alfa Laval. Lorsqu´elle a été vendue, Alfa Laval Agri a continué à faire partie du groupe Tetra Pak et a été renommée DeLaval, en hommage au fondateur de l´entreprise Alfa Laval partage ses opérations entre les équipements (les ventes de capital) et la technologie de processus (contrats de durée plus longue).
Ils fabriquent, entre autres, des pompes, des centrifuges, des échangeurs de chaleur, et d´autres équipements de traitement de liquides et de boissons, essentiellement pour l´industrie pharmaceutique, la chimie, l´alimentaire, mais aussi l´industrie maritime qui est très importante, dans l´équipement de bateaux.
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